door ingridvanv | aug 20, 2020 | diner
Voor het geval je niet weet wat het is en het door elkaar haalt met burrito’s, enchilada’s en vergelijkbare Mexicaanse gerechten… ? Een fajita is een tortilla met een vulling van groenten met vlees of vis die los wordt geserveerd. Je kunt ze...
door ingridvanv | aug 19, 2020 | diner
Hoe gek we ook zijn op pasta, af en toe proberen we er toch een net wat gezondere twist aan te geven. Er is natuurlijk helemaal niks mis met wat pasta van deeg, maar je kunt pasta vaak ook prima vervangen door groente. Net zo lekker en toch een stukje gezonder. In...
door ingridvanv | aug 18, 2020 | diner
Couscous kent velen smaken, bijvoorbeeld met een lichte limoensmaak zoals in onze frisse speltcouscous of met een Mexicaanse smaak zoals in onze Mexicaanse couscous. Vandaag maken we een Marokkaanse couscous met Marokkaanse kruiden en gedroogd fruit. De combinatie van...
door ingridvanv | aug 17, 2020 | diner
Vandaag een hartige taart met cherrytomaatjes. Gemaakt van filodeeg met rode ui en bloemkool. Lekker veel groenten dus. 1 taart 20 min bereiding 20 min oventijd Men neme: 5 vellen filodeeg (ontdooid) 1 kleine bloemkool 1 rode ui 1 teentje knoflook tijm 350 gr...
door ingridvanv | aug 16, 2020 | diner
Je kent ze wel, van die lekkere vette grote loempia’s. Mmm, heerlijk vinden wij ze. Maar echt gezond zijn ze niet. Maar dat kunnen we ze natuurlijk wel maken! Door ze te vullen met een flinke portie groenten en te bakken in de oven kunnen ze prima door als...
door ingridvanv | aug 15, 2020 | diner, taart
Deze gezonde hartige taart heeft een romige vulling van Griekse yoghurt en ei en is afgetopt met prei, cottage cheese en peterselie. Serveer hem met een frisse salade en je hebt het perfecte gezonde diner in no time op tafel staan! 3 personen 15 min bereiding 45 min...
