door ingridvanv | aug 21, 2020 | diner
… en de rest van het jaar natuurlijk. ? Maar een goed begin is al het halve werk, toch? En zie hier 20 heerlijke, simpele én gezonde maaltijden! Van soepen en salades, tot hartige taarten en pasta’s; wat ons betreft kunnen álle excuses waardoor gezond eten niet lukt...
door ingridvanv | aug 20, 2020 | diner
Voor het geval je niet weet wat het is en het door elkaar haalt met burrito’s, enchilada’s en vergelijkbare Mexicaanse gerechten… ? Een fajita is een tortilla met een vulling van groenten met vlees of vis die los wordt geserveerd. Je kunt ze...
door ingridvanv | aug 19, 2020 | diner
Hoe gek we ook zijn op pasta, af en toe proberen we er toch een net wat gezondere twist aan te geven. Er is natuurlijk helemaal niks mis met wat pasta van deeg, maar je kunt pasta vaak ook prima vervangen door groente. Net zo lekker en toch een stukje gezonder. In...
door ingridvanv | aug 18, 2020 | diner
Couscous kent velen smaken, bijvoorbeeld met een lichte limoensmaak zoals in onze frisse speltcouscous of met een Mexicaanse smaak zoals in onze Mexicaanse couscous. Vandaag maken we een Marokkaanse couscous met Marokkaanse kruiden en gedroogd fruit. De combinatie van...
door ingridvanv | aug 17, 2020 | diner
Vandaag een hartige taart met cherrytomaatjes. Gemaakt van filodeeg met rode ui en bloemkool. Lekker veel groenten dus. 1 taart 20 min bereiding 20 min oventijd Men neme: 5 vellen filodeeg (ontdooid) 1 kleine bloemkool 1 rode ui 1 teentje knoflook tijm 350 gr...
door ingridvanv | aug 16, 2020 | diner
Je kent ze wel, van die lekkere vette grote loempia’s. Mmm, heerlijk vinden wij ze. Maar echt gezond zijn ze niet. Maar dat kunnen we ze natuurlijk wel maken! Door ze te vullen met een flinke portie groenten en te bakken in de oven kunnen ze prima door als...
door ingridvanv | aug 15, 2020 | diner, taart
Deze gezonde hartige taart heeft een romige vulling van Griekse yoghurt en ei en is afgetopt met prei, cottage cheese en peterselie. Serveer hem met een frisse salade en je hebt het perfecte gezonde diner in no time op tafel staan! 3 personen 15 min bereiding 45 min...
door ingridvanv | aug 14, 2020 | diner
Ja hoor, daar is -ie weer! Mister sweet potato. We kunnen nog steeds niet genoeg krijgen van deze gezonde oranje jongen. Van pizza, tot rösti, stamppot, scones en muffins, we maken er van alles mee. ? Vandaag een recept met zoete aardappel dat we nog niet hadden:...
door ingridvanv | aug 13, 2020 | diner
Bietenpizza, bietenstamppot, bietencake, je kunt van gewone bietjes eigenlijk heel veel gerechten maken. Wat je ook eens moet proberen? Deze gezonde en lekkere bietenburger die heel makkelijk te maken is. Voor de burger meng je de bietjes met Hüttenkäse, havermout en...
door ingridvanv | aug 12, 2020 | diner
Deze verwarmende misosoep is perfect voor gure, regenachtige dagen. Miso is namelijk echt een booster voor je weerstand én ook nog eens een waanzinnige smaakmaker. De witte miso in dit recept wordt gemaakt van gefermenteerde sojabonen en is helemaal natuurlijk. Naast...
