Vegan falafel fritters

Vegan falafel fritters

Ingredients 150 g frozen peas , broad beans, or edamame beans 1 heaped tablespoon self-raising flour 1 preserved lemon ¼ teaspoon cumin seeds 6 flatbreads 60 g shelled unsalted pistachios , (optional) 100 g soya yoghurt hot chilli sauce SALAD PICKLE 1 pomegranate red...
Oosterse maaltijdrösti van zoete aardappel

Oosterse maaltijdrösti van zoete aardappel

2 personen 25 min. bereiding Men neme: 600 g zoete aardappels 1 rode peper 1 paksoi 50 g taugé 4 eieren 50 g ongezouten pinda’s     Dit kleurige bordje comfort food heeft van alles wat: zachte scrambled eggs, knapperige paksoi en taugé, en pit dankzij...
Roasted black bean burgers

Roasted black bean burgers

Ingredients 1½ red onions 200 g mixed mushrooms 100 g rye bread ground coriander 1 x 400 g tin of black beans olive oil 40 g mature Cheddar cheese 4 soft rolls 100 g ripe cherry tomatoes 1 lime chipotle Tabasco sauce 1 ripe mango 1 ripe avocado 4 tablespoons natural...
Rijstbowl met cavolo nero en zalm

Rijstbowl met cavolo nero en zalm

2 personen 20 min. bereiding Men neme: 2 zalmmoten 5-6 el sojasaus (+ extra om te serveren) 150 g zilvervliesrijst 2 el sesamzaad 200 g cavolo nero 200 g edamame boontjes Goed, we hebben dus de cavolo nero, rijst, edamame, zalm en sojasaus. En het zesde ingrediënt?...
Healthy salade met kip, kikkererwten en avocado

Healthy salade met kip, kikkererwten en avocado

Deze Skinny & Healthy salade doet het altijd goed. Een toprecept voor een flinke energieboost. De ideale combi voor als je lekker skinny bezig bent. Deze healthy salade is een geweldig recept voor als je je uitgeput of lamlendig voelt. Een bord vol eiwitten,...